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水道水の代わりに使用することで、衛生レベルを向上させることができます
除菌効果のある機能水(微酸性次亜塩素酸水)を生成する装置です。 すすぎと同時に除菌ができます。
【ピュアスター水の特徴】
・食材にやさしい
低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を損ないません。
・人にやさしい
低濃度の使用ですので、塩素臭も少なく作業者にやさしいです。
また、次亜塩素酸ナトリウムや弱酸性水に比べ、手にもやさしく手荒れも軽減されます。
・器具、装置にやさしい
次亜塩素酸ナトリウムや弱酸性水・弱アルカリ電解水と異なり、原料にナトリウムを含まない為、塩の析出がほとんどなく、腐食性が少ないです。
・環境にやさしい
分解能が高いため、排水設備への影響が少ないです。 トリハロメタンの副産物生成もなく環境にやさしいです。
| 規格 | - | 最小ロット数 | 1 |
|---|---|---|---|
| 仕様 | 単品サイズ(単位:mm) W420×D303×H538 |
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微酸性電解水生成装置 ピュアスター Mp-1000 ーについて問い合わせる
食品の品質保持や、まな板の衛生維持に。
クエン酸とエタノールの相乗効果でさらなる衛生管理に。
ノンエンベロープウィルスにもアプローチ
食品加工や盛り付け、レジ作業など細かな作業にも適しています。